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雄鸡高唱的BLOG

一唱雄鸡天下白 共吭高歌地上金

 
 
 

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【引用】口水鸡 做法谈  

2017-03-16 09:38:05|  分类: 【美味荤肴】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【引用】口水鸡    做法谈 - xiaoyg1957 - 雄鸡高唱的BLOG

 

口水鸡    做法谈

本文引用《水岸人家的博客》转载自海闊天空《口水鸡这么做才好吃!》

 


 
   用料:
   ---三黄鸡1/2只 
   ---植物油40毫升、花椒5克、辣椒面20克、细香葱5根、食盐1/2茶匙、花生仁(生)8克、味极鲜酱油1茶匙、芝麻5克、姜1块、蒜6瓣 。

 

【引用】口水鸡    做法谈 - xiaoyg1957 - 雄鸡高唱的BLOG

 

   制作步骤: 
   1、先加入生姜、大蒜,料酒加水煮10分钟,按鸡的大小算时间 。
   2、把葱、生姜、大蒜切好备注用 。
   3、煮好的鸡放入冷水中泡一下。 
   4、把花生用油炸一下备用 。
   5、烧红油后放入少量花椒爆出香味。 
   6、碗里加入辣椒面、盐、味极鲜、鸡精、芝麻,把烧好的红油倒入碗中调成辣椒油备用。
   7、把鸡切好码在盘子里面 。
   8、倒上花生米,和辣椒油。

 

【引用】口水鸡    做法谈 - xiaoyg1957 - 雄鸡高唱的BLOG

 

 

 

 

 

口水鸡这么做才好吃! - 海闊天空 - 海闊天空

 

(雄鸡高唱的BLOG 编辑-整理)

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